Food Design
Data: 30.08.2010
Czy żywność można zaprojektować? Jak zmieniają się nasze przyzwyczajenia i rytuały konsumpcyjne? Czy zastawa stołowa może być jadalna? Na te i inne pytania odpowiada „Food Design – innowacje dla branży spożywczej” – pierwsza w Polsce konferencja i warsztaty poświęcone projektowaniu żywności, usług, produkcji i doświadczenia związanego z jedzeniem, które odbędą się od 13 do 15 września w Poznaniu, w Wyższej Szkole Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa. Zajęcia poprowadzą specjaliści z kilku krajów Europy w dziedzinie innowacji i Food Design. Organizatorem warsztatów jest Pro Design na zlecenie Urzędu Marszałkowskiego Województwa Wielkopolskiego. Udział w konferencji i warsztatach jest bezpłatny.Czytaj dalej >>