Projekt restauracji Zoni na shortliście World Interiors News Awards

Zoni mieści się w dawnym budynku rektyfikacji na terenie XIX-wiecznej warszawskiej wytwórni wódek, w którym dziś mieści się Centrum Praskie Koneser. Restauracja Zoni to serce tętniącego nowym życiem „Konesera” ulokowane w budynku, w którym przez dekady produkowano najsłynniejszy polski trunek. Restauracja sąsiaduje z pierwszym na świecie Muzeum Polskiej Wódki – oba miejsca działają tu od czerwca 2018 roku.

Restauracja Zoni pojawiła się na gastronomicznej mapie Warszawy jako inicjatywa spółki REST Team, której członkiem jest architekt Mirosław Nizio. Właściciel pracowni Nizio Design International, specjalizującej się w projektach muzealnych oraz rewitalizacjach, przygotował i zrealizował ze swoim zespołem projekt wnętrz restauracji Zoni. Główną wytyczną do działań projektowych i do myślenia o aranżacji przestrzeni Zoni był kontekst miejsca i jego nietuzinkowa historia. Wiekowa tradycja gorzelnicza oraz unikatowa tkanka historycznego pofabrycznego obiektu znajdującego się pod pieczą konserwatora zabytków, podyktowały charakter projektowanego wnętrza. 

Historia i tradycja łączą się w tej niezwykłej przestrzeni z zamiłowaniem do dobrego smaku i najwyższej jakości produktów. Innowacyjność i wyjątkowość projektu Zoni tkwi przede wszystkim w wykorzystanych materiałach oraz specjalnie zaprojektowanych rozwiązaniach, opracowanych na potrzeby rewitalizowanej przestrzeni i zaadaptowania jej na cele restauracyjne. Zaprojektowane z troską o najmniejszy szczegół wnętrze Zoni mieści jednorazowo do 150 gości. Ulokowany na parterze bar oraz restauracja na antresoli, wypełnione są zaprojektowanymi przez Mirosława Nizio meblami i detalami. W eleganckiej industrialnej przestrzeni wykorzystano m.in.: specjalnie zaprojektowane stoły, barowe krzesła i oświetlenie oraz ażurowe ściany przesuwne ze stali. Wnętrze uzupełniono loftowymi lampami oraz eleganckimi wykończeniami ze stali, miedzi, cegły i drewna, które sprawiają, że goście czują się tu niezwykle komfortowo.

Na co dzień wnętrze Zoni zaprasza gości do odkrywania bogactwa smaków potraw i trunków oraz obcowania z wysmakowanym designem. Teraz zostało docenione przez międzynarodowe jury The World Interiors News Awards.